报告题目：水产品中提取的脂肪酶的应用、潜力及挑战

　　报告人：伊万.库托唯奇（Ivan Kurtovic）博士

　　时间：10月29日（星期五）下午2:30

　　地点：食品学院南楼多媒体会议室

　　报告人简介：

　　伊万.库托维奇（Ivan Kurtovic）博士毕业于加拿大麦吉尔大学，研究方向为食品生物化学，生物酶提取，功能和应用。新西兰海产科学协会会员、新西兰皇家科技协会（The Royal Society of New Zealand）会员、新西兰中国友好协会理事。伊万是我校引进的欧裔外籍教师，现为食品科学与工程学院教工，将承担专业课程的教学、科研及研究生指导等工作。

　　敬请广大师生参加。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品科学与工程学院
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年10月27日